¿Te apasiona el mundo de la cocina y tienes experiencia con pizzas artesanales? ¡Queremos conocerte! En Viva la Pizza estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina comprometido, organizado y con liderazgo, para unirse a nuestro equipo en expansión. Esta posición es crucial para mantener la calidad y eficiencia de nuestra cocina, supervisando todas las operaciones desde la preparación hasta la presentación de los platos.

Requisitos

• Experiencia mínima de 4 a 5 años como Jefe de Cocina, con experiencia comprobada en manejo de equipos de trabajo y conocimiento profundo en preparación de pizzas artesanales y cocina italiana.

• Capacidad para liderar y motivar equipos de cocina.

• Manejo eficiente de inventario, costos, compras y control de desperdicios.

• Cumplimiento riguroso de estándares de higiene y seguridad alimentaria.

• Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calidad en altos volúmenes de servicio.

Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al equipo de cocina.

• Estirar, armar, hornear y decorar pizzas, asegurando la calidad y consistencia de todos los platos.

• Diseñar y mejorar procesos en cocina para mayor eficiencia.

• Capacitar y evaluar al personal de cocina.

• Supervisar la limpieza, orden y mantenimiento del área de trabajo.

• Colaborar en la creación de nuevos productos o mejoras al menú.

¡Si cumples con los requisitos y estás listo para unirte a un equipo apasionado por la pizza, te invitamos a postularte!